Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 évaluations

Prép. 40min

Total 7h

8 Stücke

Ingrédients

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 485 mg

Protides 7 g

Calories 1110 kJ / 265 kcal

Lipides 7 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentieren 29 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Black Burger

4h

Buchweizen-Reis-Toast (Glutenfrei)

14h

Apfeldrink mit Bier

5min

Vegane Chicken-Nuggets

8h 30min

Pistazien-Karamell-Toffees

1h 45min

Fermentierter Himbeer-Shrub

128h

Napa Kimchi

15h

Blumenkohl-Sushi

1h 30min

Kichererbsen für Falafel, gekocht

13h 40min

Picknick-Brötchen

2h

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2h 45min