Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

4.9 15 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingrédients

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)

Crema de roquefort y salmón

100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
100 g de salmón ahumado

Montaje

cebollino fresco picado para espolvorear

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 51.2 mg

Protides 1.5 g

Calories 197 kJ / 47 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 4.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! - Escapada a París 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Mini bagels

2h

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h

Bundt cake de mantequilla con nueces pacanas

2h 30min

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5h

Patatas sorpresa con morcilla

50min

Angel food pavlovas

3h 30min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Spatzle verde a la carbonara

1h

Tarta helada de limón y merengue

13h 30min