Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

4.8 17 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingrédients

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)

Crema de roquefort y salmón

100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
100 g de salmón ahumado

Montaje

cebollino fresco picado para espolvorear

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 51.2 mg

Protides 1.5 g

Calories 197 kJ / 47 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 4.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! - Escapada a París 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Huevos de color naranja

1h

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1h

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3h

Minihamburguesas

2h 40min

Parfait de Chai latte

15h 5min

Berry curd (Espesar)

20min

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14h 20min

Pastel dulce de maíz

1h 30min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2h 15min