Paté de higaditos al oporto con higos

Paté de higaditos al oporto con higos

4.6 16 évaluations

Prép. 15min

Total 5h 15min

1 unidad

Ingrédients

Gelatina

3 hojas de gelatina
75 g de caldo de ave
75 g de oporto

Paté de higaditos

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de higaditos de pollo
100 g de pechuga de pollo en trozos
250 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de oporto

Presentación

biscotes para servir

hojas verdes de ensalada, para servir
150 - 200 g de higos en rodajas

150 - 200 g de higos, en rodajas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 3018.7 mg

Protides 85.3 g

Calories 11611 kJ / 2775 kcal

Lipides 220.7 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 134.2 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 156 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Caballa en aceite

24h 50min

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

1h

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96h 20min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5h

Paté de campaña en terrina

26h 40min

Dulce de membrillo casero

7h

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

25h

Paté de higaditos y manzana al oporto

15h 15min

Paté de higaditos de pollo

4h 15min

Mantequilla con sal del Himalaya

25min

Dip de ajoblanco

5min