Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 évaluation

Prép. 35min

Total 3h

12 raciones

Ingrédients

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (optionnel)
200 g de nata montada para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 244.8 mg

Protides 4.1 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 38.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Día de Muertos 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Tarta de frutas arcoíris

2h 30min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8h 50min

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

4h 25min

Croquetas de berenjenas

1h 30min

Pastel rústico de calabaza

1h 50min

Pastel de caquis

1h 30min

Tiramisú de caramelo

3h 30min

Cóctel de granada

5min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Tarta esponjosa de limón

3h

Minicocas con confitura de pimiento

1h 30min