Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

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Prép. 15min

Total 3h 35min

6 parts

Ingrédients

Pizza multigrains

465 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre brun
1 c. à café de sel et plus pour assaisonner
350 g de farine de blé aux céréales
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et plus pour graisser et assaisonner
20 g de jus de citron
200 g de passata
de l'origan déshydraté pour assaisonner
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
250 g de brie en tranches
80 g de jambon de Serrano en tranches
50 g de confiture de figues

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 636.7 mg

Protides 19.3 g

Calories 1831.2 kJ / 437.7 kcal

Lipides 15.7 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 54.3 g

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