![Lahmacun Pide (Turkish pizza) Lahmacun Pide (Turkish pizza)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52C28CB4-FE86-4F0E-B2AA-53FB2981640C/Derivates/711786c9cd47f8060fb57bad26eacf8ea30407f4.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dough
- extra virgin olive oil, to grease
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 450 g baker's flour
- 250 g warm water
- 30 g extra virgin olive oil
- 2 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- ¾ - 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp sea salt
Filling
- 250 g lamb or beef, sinew free, cut in pieces (3 cm), partially frozen
- ½ - 1 tsp hot paprika
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp coriander seeds
- ½ - 1 tsp ground allspice
- 1 tsp sea salt
- 250 g onion, cut into quarters
- 1 garlic clove
- 75 g green capsicum, cut into pieces
- 30 g extra virgin olive oil
- 50 - 75 g tomato paste
- 1 red onion, cut into thin slices, to garnish
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 2145.7 kJ / 512.8 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 63.8 g
- Lipides
- 20.6 g
- Graisses saturées
- 5.6 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 681 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Croissants
16h
Naan bread
2 Std. 40 Min
Cheese and jalapeño savoury hot cross buns
2h 10 min
Garlic and coriander naan
1 Std. 30 Min
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
2 Std.
Black sesame mochi ice cream
23h
Mini triple layer bundts
35min
Hot dog rolls
3 Std. 30 Min
Brioche buns baked in a cast iron pot
2 Std.
Three cheese pides
1 godz. 40 min
Ham and cheese cruffins
3 Std.
Greek pita breads
1 Std. 15 Min