Parmigiana di cavolfiori

Parmigiana di cavolfiori

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Prép. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
70 g
di scalogno a metà
40 g
di olio extravergine di oliva
40 g
spicchio di aglio
1
di passata di pomodoro
300 g
di zucchero
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
100 g
pangrattato q.b.
di cimette di cavolfiore
750 g
foglie di basilico fresche
8
burro q.b.
di mozzarella a cubetti (1 cm)
250 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 390.8 kcal / 1635.3 kJ

Protides 25 g

Lipides 27.7 g

Glucides 11.1 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 4.7 g

Sodium 573.3 mg

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Italie

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