Versions compatibles
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
-
160
g di porro a pezzi
ou 160 g di cipolla bianca a pezzi - 50 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di mandorle pelate + q.b.
- 20 g di pinoli sgusciati + q.b.
- farina tipo 00 q.b.
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
- 150 g di birra chiara
- 5 g di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1809 kJ / 432.3 kcal
- Protides
- 37.2 g
- Glucides
- 13.6 g
- Lipides
- 24.8 g
- Graisses saturées
- 4.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 412.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 Std.
Filetti di sgombro all'arancia
40min
Nasello in salsa all'arancia
2h 30min
Insalata di gamberi, sedano e melone
20 min
Cous cous con moscardini e olive
1 Std.
Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo
30 min
Bocconcini di pollo piccanti
45 min
Salmone al curry con verdure invernali
35 min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Tortine alle carote
1 Std.
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min