Versions compatibles
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 căței de usturoi
- 40 g ghimbir proaspăt
- 80 g miere
- 15 g oțet alb
- 60 g pastă coreeană de ardei iute
- 60 g pastă miso
- 20 g sos de soia
- 30 g ulei brun de susan
- 1 somon proaspăt, întreg, eviscerat (aprox. 2 kg)
- 4 linguri ulei de floarea soarelui, pentru uns
- 200 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii (5 mm)
- 2 linguri ulei brun de susan
- 1 fir ceapă verde, tăiată rondele (2 mm)
- 10 g microplante (optionnel)
- semințe de susan, prăjite, albe și negre (optionnel)
- 2 lămâi, tăiate clini și felii
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 13.4 g
- Lipides
- 17.4 g
- Graisses saturées
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos alb (fără alergeni)
Pas d’évaluation
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50min
Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață
Pas d’évaluation
Pește gras sous-vide
1 godz. 5 min
Smoothie cu pepene galben și kiwi
10min
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30min
Prăjitură moale cu caramel sărat
1 Std. 40 Min
Supă de pui cu tăiței
1ωρ. 35 λεπτ.
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Supă cu pui Stroganoff
55 λεπτ.
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2 Std.