Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
Prép. 30min
Total 2h
8 Stück
Ingrédients
Knödelteig
-
Basilikum abgezupft10 g
-
Milch125 g
-
Butter in Stücken40 g
-
frische Hefe grob zerbröselt20 g
-
Zucker1 TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten320 g
-
Ei1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
Gemüse-Füllung
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
rote Paprika in Streifen (0,5 x 3 cm)100 g
-
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)80 g
-
Möhren in Streifen (0,5 x 3 cm)100 g
-
Wasser500 g
Käsesauce und Fertigstellung
-
Butterkäse in Stücken (2-3 cm)50 g
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)50 g
-
Milch300 g
-
Sahne200 g
-
Senf15 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Zucker1 Prise
-
Speisestärke20 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
633 mg
Protides
12 g
Calories
1688 kJ /
404 kcal
Lipides
23 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
12 g
Glucides
41 g
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Allemagne
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