![Małże z serowym sosem Małże z serowym sosem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9c9072c4-248f-42d9-a9a8-c97333bb7fc2/Derivates/364fb5e9-2bd5-40b4-9f25-f3e45427c525.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 300 g wody
- 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 1 szczypta soli
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
ou 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) -
150
g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
ou 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2404.7 kJ / 574.8 kcal
- Protides
- 64.1 g
- Glucides
- 17.8 g
- Lipides
- 24.2 g
- Graisses saturées
- 13.4 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 2986.4 mg
Recettes alternatives
Krewetki w sosie maślanym
25min
Zupa krem z krewetek
45min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 Std. 10 Min
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2 Std. 10 Min
Risotto z owocami morza
1ч. 5 мин.
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8 godz. 20 min
Makaron penne z małżami
1ч. 5 мин.
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30min
Małże z pikantnym sosem
1h
Ryż z owocami morza
1h 15 min
Owoce morza w sosie pomidorowym
35min
Małże w mleku kokosowym i curry
1u. 10min