Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.4 18 évaluations

Prép. 30min

Total 5h

6 porzioni

Ingrédients

400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.
290 g di acqua bollente
30 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di sale
4 spicchi di aglio
150 g di cipolle a metà
800 g di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi
500 g di birra stout
150 g acqua
70 - 80 g di miele
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 cucchiai di miso
1 bacca di anice stellato
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di zucchero grezzo
80 g di cipolla rossa tritata
foglie di coriandolo, fresche a piacere
80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola (optionnel) sgocciolati
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi a rondelle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 891.3 mg

Protides 31.7 g

Calories 3010.7 kJ / 719.6 kcal

Lipides 30.3 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 73.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aromi di malto 55 Recettes
Italie

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Fatto in casa 32 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Toast con tuorlo marinato e salsa olandese

12hod. 20min.

Pane arabo con falafel e salsa yogurt

2hod. 30min.

Bloody Mary analcolico

10min.

Crostata con curd al limone e té nero (vegan)

1hod. 30min.

Kimbap vegetariano

1hod. 30min.

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

10min.

Torta di cous cous con frutta

1hod. 50min.

Brisket di manzo sottovuoto

12hod. 25min.

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

2hod. 10min.

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10hod. 20min.

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1hod.

Smoothie di prugne e more

10min.