Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (optionnel)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 953 mg

Protides 18.9 g

Calories 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Lipides 8 g

Fibre 8.1 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 89.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mondo 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di Green Goddess

20min

Salsa di feta cremosa

Pas d’évaluation

Pancakes alla ricotta con salsa di frutti di bosco e banana

30min

Babaganoush

40min

Ramen (vegan)

1h 50min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

2h

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Polpette tonno e Pak choi

45min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Tacos

1h