Brisket di manzo sottovuoto

Name: Brisket di manzo sottovuoto
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1400 g di acqua; 30 g di succo di limone; 600 - 800 g di punta di petto di manzo

3.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 12h 25min

4 porzioni

Ingrédients

di acqua
1400 g
di succo di limone
30 g
di punta di petto di manzo in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)
600 - 800 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 458 kcal / 1916 kJ

Protides 30 g

Lipides 38 g

Glucides 0 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Sodium 79 mg

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