Kerang Hijau dengan Saus Bawang Putih

Kerang Hijau dengan Saus Bawang Putih

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Prép. 10min

Total 2h 40min

4 porsi

Ingrédients

kerang hijau segar dengan cangkang
1000 g
garam laut
2 sdt
minyak zaitun
50 g
siung bawang putih besar
6
mustard Dijon
15 g
air ditambah ekstra untuk rendaman
100 g
sari lemon
1 sdm
white wine
30 sdm
daun ketumbar segar cincang kasar, untuk hiasan
roti kering, untuk penyajian

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsi

Sodium 1699.5 mg

Protides 30.2 g

Calories 1428.6 kJ / 341.5 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 11.4 g

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