Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.1 246 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

Les boulettes

150 g de mie de pain rassis
200 g de lait
50 g de parmesan en morceaux
100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de viande de bœuf hachée
1 œuf
le zeste d'un citron jaune râpé
10 belle feuille de basilic frais
1 pincée de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu

La sauce tomate et les spaghetti

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
eau pour la cuisson des spaghetti
400 g de tomates concassées en conserve
1 pincée d'origan déshydraté
2 brins de thym frais
du sel
100 g d'eau
400 g de pâtes sèches, type spaghetti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 1870 kJ / 447 kcal

Lipides 22 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes mini-budget - Maxi-Plaisir 50 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45min

Pâtes au poulet tikka masala

45min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

1h

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

1h 15min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Gratin de ravioli

1h 40min

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30min

Keftas au four

1h 20min

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

30min