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Croquettes de poisson et purée maison

Croquettes de poisson et purée maison
4.3 31 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 portions
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Ingrédients

  • 300 g de pommes de terre en morceaux
  • 200 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 1 petit oignon coupé en deux
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de filets de merlan légèrement émiettés
  • 1 œuf
  • 3 c. à café de fécule de maïs
  • 40 g de chapelure

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g
Calories 1444 kJ / 345 kcal
Lipides 17 g
Glucides 27 g

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Larousse - Les enfants en cuisine ! 50 Recettes
France

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