Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
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Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi

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Ingrédients

  • 500 g Süßkartoffeln in Würfeln (2-3 cm)
  • 500 g Blumenkohlröschen
  • 25 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 2 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 TL Chili, gemahlen
  • 60 g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
  • 150 g Schmand
  • 30 g Zitronensaft
  • 30 - 50 g Wasser (siehe Tipp)
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • 250 g Halloumi
  • 265 g Linsen, aus der Dose (z. B. von Bonduelle), abgetropft
  • 2 EL Petersilienblätter grob gehackt, zum Bestreuen (optionnel)

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
842 kcal / 3524 kJ
Protides
37 g
Lipides
39 g
Glucides
93 g
Fibre
17.5 g
Graisses saturées
15 g
Sodium
1889 mg

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