Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

4.7 29 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

Coliflor rehogada

35 g de agua
400 g de ramilletes de coliflor
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta molida

Hummus

100 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
40 g de tahini
50 g de agua
40 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de comino molido

Champiñones con beicon

10 g de aceite de oliva
120 - 130 g de dados de beicon
250 - 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 363.6 mg

Protides 7.7 g

Calories 1162 kJ / 278 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 10.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 171 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1h

Ragout de berenjena con burrata

40min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45min

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1h

Brócoli dorado con salsa de atún

20min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min