Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le massepain
- 180 g de sucre en poudre
- 140 g d'amandes émondées
- 30 g de blanc d'œuf battu à la fourchette et 1 blanc d'œuf (facultatif)
- 10 g d'eau de rose
La pâte à mochi et le façonnage
- 890 g d'eau
- huile neutre, pour le papier cuisson
- 150 g de farine de riz gluant
- 8 fraises fraîches
- 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre, pour les mains
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1255.4 kJ / 299.4 kcal
- Protides
- 5.5 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 10.8 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 11.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Granité au citron
3 Std. 10 Min
Bonbons en gelée à la mangue
2 Std. 20 Min
Mochis mangue-Passion
2h 30min
Mochis à la noix de coco
1h 50min
Granité amande-citron
10min
Mochis chocolat
2h 10min
Crêpe Belle-Hélène
40min
Panucho de cochinita pibil
Pas d’évaluation
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Vin blanc chaud à l'orange et aux épices
15min
Sushis aux fruits
3 Std. 10 Min
Cookies aux peaux de banane
1 Std. 10 Min