Eierlikör-Birnen-Plunder

Eierlikör-Birnen-Plunder

4.5 11 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 45min

15 Stück

Ingrédients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
220 g
Zucker
20 g
Eier
2
Hefe zerbröselt
40 g
Salz
1 Prise
Butter in sehr dünnen Scheiben
150 g

Füllung und Fertigstellung

Milch
300 g
Eierlikör (siehe Tipp)
100 g
Eier
2
Zucker
50 g
Speisestärke
40 g
Birnen in Würfeln (ca. 1-2 cm)
350 g
Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
125 g
Hagelzucker
40 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 68 mg

Protides 8 g

Calories 1332 kJ / 318 kcal

Lipides 11 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 47 g

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THERMOMIX® Magazin 6/2022 42 Recettes
Allemagne

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