Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

10 raciones

Ingrédients

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (optionnel)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 296.4 mg

Protides 10.8 g

Calories 3095 kJ / 739 kcal

Lipides 52.3 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 60.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebra y disfruta 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Merengue con agua

15min

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

4h 10min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Merengue suizo

10min

Tarta helada de frutas de Aragón

12h 30min

Merengue francés

2h 15min

Flan de París con merengue

10h

Tarta rayada

3h

Tarta de queso con espirales de manzana

6h

Bizcocho de limón al vapor

2h 20min

Tarta a las tres leches

12h 45min

Tarta de limón y merengue

2h 10min