Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

10 raciones

Ingrédients

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (optionnel)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 296.4 mg

Protides 10.8 g

Calories 3095 kJ / 739 kcal

Lipides 52.3 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 60.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebra y disfruta 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Trenza de leche

2h 30min

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Coca de cerezas

2h 20min

Lemon posset

30min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Cookie cheesecakes

1h 40min

Cookies de chocolate blanco con pepitas negras

40min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min

Tarta de chocolate con toffee salado

2h 40min

Pastas de té rizadas de almendra

25min

Tout montrer

Tout montrer