Bombones rellenos de crema de maracuyá

Bombones rellenos de crema de maracuyá

3.3 6 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

24 unidades

Ingrédients

Crema de maracuyá

130 g de azúcar glas
60 g de mantequilla
100 g de pulpa de maracuyá congelada (descongelada)
2 huevos
1 hoja de gelatina (hidratada 5 minutos en agua fría)

Bombones

350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 1.93 g

Calories 533 kJ / 127 kcal

Lipides 7.1 g

Fibre 0.68 g

Glucides 14.04 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

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