![Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6f0e5504f28a367f0b0c5a679c5e91e/Derivates/cd20056f2fc0dae20bbc8d1a8c6b563d7230fcc0.jpg)
Versions compatibles
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 cytryna, ekologiczna
- 500 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 700 g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g), bez twardych części
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 - 6 liści mięty, świeżych
- 2 ząbki czosnku
- 200 g jogurtu typu greckiego
- 50 g majonezu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 - 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, bez ości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 jajko
- 20 g bułki tartej
- olej, do smażenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2427.3 kJ / 580.1 kcal
- Protides
- 36.1 g
- Glucides
- 45.8 g
- Lipides
- 28.3 g
- Graisses saturées
- 6.2 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 963.8 mg
Recettes alternatives
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50 Min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45 min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45 min
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
1h
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45 min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45 min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55min