Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aluatul fraged
- 400 g făină, plus pentru presărare
- 200 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți (1-2 cm)
- ½ linguriță sare
- 100 g apă, răcită, plus suplimentar dacă este necesar
Foietaj cu gheață
- 90 g cuburi de gheață
- 180 g unt nesărat, congelat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
- 200 g făină
- 1 ½ linguriță sare
Umplutura
- unt, nesărat sau sărat, topit, pentru uns
- 2 fire rozmarin, proaspăt (10 cm), doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă galbenă (aprox.180 g), tăiată în jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 1 lingură făină de mălai
- 700 g pulpă de vită, tăiată în bucăți (1 cm)
- 2 linguri sos Worcestershire
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură Vegemite®
- 100 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în bucăți
- ½ linguriță piper negru măcinat, după gust
- făină, pentru presărare
- lapte integral, pentru uns
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1204.7 kJ / 286.8 kcal
- Protides
- 12.6 g
- Glucides
- 19.9 g
- Lipides
- 17.4 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 424.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ciorbă de legume (Minestrone)
45 Min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Keine Bewertungen
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Keine Bewertungen
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Keine Bewertungen
Salată colorată de orez cu ton
40 min
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Keine Bewertungen
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Keine Bewertungen
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Keine Bewertungen
Tocană de năut cu legume
Keine Bewertungen
Lasagna cu Ragu de legume
1 Std. 10 Min
Clătite cu jambon, ciuperci și brânză
1 godz. 20 min
Supă cu pui Stroganoff
55 min