Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3 238 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

8 portions

Ingrédients

Eggplant and mince layers

water
900 g
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
750 g
sea salt
2 ½ tsp
olive oil plus extra for greasing
30 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
red wine
30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
lamb mince broken into pieces
1000 g

Béchamel topping

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
170 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
full cream milk
500 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1150 mg

Protides 38.6 g

Calories 2159 kJ / 514 kcal

Lipides 34 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tray bakes in cast iron 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tomato and red lentil soup

30 Min

Prawn and saffron risotto

30 Min

Mystery soup

45 Min

Pastitsio

1 Std. 30 Min

Cornish pasties

2 Std.

Mexican cottage pie

1 Std. 30 Min

Spiced lentil vegetable soup

1 Std. 30 Min

Red lentil cauliflower dahl

35 Min

Poached chicken with liquid stock

25 Min

Meatballs in red pepper sauce

30 Min

Chiang Mai noodles

25 Min

Indian spiced sweet potato soup

25 Min