Skip to main content Recherche
Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent
Pas d’évaluation
Prép. 10min
Total 8h 20min
4 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • hribi uscați
    15 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
    15 g
  • căței de usturoi
    4
  • ceapă tăiată sferturi
    340 g
  • morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
    370 g
  • păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
    85 g
  • țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
    85 g
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • coadă de bou
    565 - 650 g
  • fond de vită
    395 g
  • vin roșu
    115 g
  • morcovi tăiați oblic (2½ cm)
    285 g
  • arpagic congelat
    115 g
  • mălai fin gătit, pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 538 mg
Protides 34 g
Calories 1636 kJ / 391 kcal
Lipides 17 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată de caracatiță sous-vide

5.0(1)

8h

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2h

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Pas d’évaluation

Cod cu sos Samfaina

Pas d’évaluation

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Pas d’évaluation

Sorbet de litchi cu vodcă

Pas d’évaluation

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Pas d’évaluation

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

3.9(7)

1h 30min

Fond de vită (din carne și oase)

Pas d’évaluation

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

4.8(26)

45min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.9(21)

55min

Tartar de vită

4.6(5)

10min