Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

4 porții

Ingrédients

Mojo verde

căței de usturoi
2
coriandru proaspăt doar frunzele
20 fire
sare
1 linguriță
ulei de măsline
150 g
oțet
15 g

Friptură de caracatiță

apă (vezi recomandare)
1300 g
foaie de dafin, uscată
1
ceapă (o bucată)
50 g
caracatiță, congelată decongelată (vezi recomandare)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
ardei gras galben fâșii (1 cm)
200 g
ardei gras roșu fâșii (1 cm)
300 g
coriandru, frunze proaspete pentru garnisit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1363.2 mg

Protides 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Putem crea magie din lucruri simple 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Dovlecei murați

360h

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pas d’évaluation

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min

Orez special, neprăjit

45min

Cod cu sos Samfaina

Pas d’évaluation

Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese

45min

Coadă de bou gătită lent

Pas d’évaluation

Fond de vită (din carne și oase)

Pas d’évaluation

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Pate de ficat cu ou

Pas d’évaluation