Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pozole de mariscos
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 porciones
Ingrédients
-
300 g de cebolla
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150 g de rábano
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150 g de lechuga romana
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2300 g de agua
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1 chile ancho desvenado
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4 chiles guajillo desvenados
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30 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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150 g de camarones medianos crudos separados los cuerpos de las cáscaras
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100 g de vino blanco
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2 hojas de laurel, secas
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½ cucharadita de pimienta negra entera
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350 g de maíz pozolero, precocido
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3 cucharaditas de sal
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250 g de calamar baby limpio, cortado en aros con sus tentáculos
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120 g de pulpo cocido en trozos
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200 g de filetes de pescado blanco en cubos
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4 cucharadas de orégano
-
6 limones para servir
-
tostadas para servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Protides
25 g
Calories
1104 kJ /
263 kcal
Lipides
8 g
Fibre
3 g
Glucides
23 g
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