Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
Prép. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
Polpette di vitello
-
50 g di pane bianco
-
70 g di latte
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di carne trita di vitello
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
Crema di zucca e carote
-
3 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di cipollotto
-
60 g di cipolla
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di polpa di zucca a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
350 - 400 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
300 g di topinambur pelati e a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
740.4 mg
Protides
37.6 g
Calories
1694.5 kJ /
405 kcal
Lipides
16.1 g
Fibre
2.9 g
Graisses saturées
5.2 g
Glucides
29 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Crescere insieme
40 Recettes
Italie
Italie
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023
35 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt
1h 50min
Vellutata speziata di zucca
50min
Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo
45min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata di verdure
40min
Crema di verdure invernale
50min
Crema di carote
40min
Vellutata di patate e zucca
50min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Purè di patate e carote al rosmarino
45min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40min