Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Verduras encurtidas (Sambal Kecap)

70 g de coco rallado
130 g de agua caliente
250 g de zanahoria en cuartos, a lo largo
150 g de chalotas
60 g salsa de soja
50 g de zumo de lima
1 cucharadita de pimienta molida
2 chiles frescos picados

Pollo satay (Sate Lilit Bali)

5 nueces de macadamia
1 cm de raíz de galanga fresca (optionnel) en rodajas finas
200 g de chalotas en mitades
2 dientes de ajo
2 chiles frescos en trozos
1 cucharadita de cúrcuma molida
¼ de cucharadita de clavo molido
3 hojas de lima kaffir secas
2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 g de aceite vegetal
500 g de carne picada de pollo
2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
hojas de cilantro fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1549.4 mg

Protides 28.5 g

Calories 2226 kJ / 532 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 9.2 g

Graisses saturées 14.5 g

Glucides 37.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recettes
Espagne

Rápido y fácil 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo picante con arroz al curry

1h 25min

Dumplings con queso cheddar

50min

Polenta con boloñesa de pollo

45min

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1h 40min

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

1h 40min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1h 20min

Tandoori masala - Subcontinente indio

10min

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

3h 40min

Chili de carne con muffins de maíz

1h

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4h 30min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Guiso senegalés de pollo

1h