Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Hartige Ratatouille Taart
Ingrédients
Bladerdeeg
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boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld150 g
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bloem plus extra voor het bestuiven300 g
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water koud, plus extra voor het deeg90 g
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zout½ tl
Topping
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courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)350 g
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pruimtomaten geheel (zie tip)350 g
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zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)190 g
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water30 g
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verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)10 g
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zout plus extra voor het kruiden½ tl
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bloem om te bestuiven
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vers gemalen zwarte peper1 snuifje
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Parmezaanse kaas, geraspt60 g
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melk om te bestrijken
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verse basilicumbladeren10
Niveau
moyen
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