Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Caramel peach brioche
Prép. 30min
Total 2h 15min
8 portions
Ingrédients
Brioche
-
white sugar50 g
-
lemon peel only, no white pith1
-
milk120 g
-
unsalted butter30 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
egg1
-
baker's flour320 g
-
sea salt½ tsp
Caramel sauce
-
white sugar250 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
water30 g
-
lemon juice1 tsp
-
unsalted butter30 g
Assembly
-
cream cheese softened120 g
-
baker's flour to dust
-
cinnamon sugar to sprinkle1 tbsp
-
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges1
-
flaked almonds toasted (see Tips)1 tbsp
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
203.3 mg
Protides
8.4 g
Calories
2195.8 kJ /
524.8 kcal
Lipides
22.9 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
13.1 g
Glucides
73.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)
15min
Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)
49h 5min
Charlotte Russe
3h
Custard horns
1h 45min
Hojicha Canelé
1h 20min
Boba Cheesecake
6h 45min
Almond toffees
1h 45min
Steamed chocolate flan cake
2h 40min
Steamed Chocolate Flan Cake
7h
Cotton soft Japanese cheesecake
1h 45min
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26h 10min
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2h 25min