Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Spalten (2 cm)
- 100 g Zucchini in Würfeln (3 cm)
- 80 g Möhren in Rauten
- 80 g Paprika in Würfeln (2 cm)
- 50 g Erbsen, TK
- 80 g Porree in Ringen (3 cm)
- 400 g Kokosmilch
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 EL rote Thai-Currypaste
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 Kaffir-Limettenblatt, frisch (optionnel)
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
-
1
EL Aprikosenkonfitüre
ou 1 EL Honig - 1 EL Erdnussmus
- 1 TL Fischsauce (optionnel)
- 200 g Garnelen, roh, geschält, TK (optionnel)
- Koriander, frisch zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 410 kcal / 1714 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 46 g
- Fibre
- 12.2 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Sodium
- 662 mg
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