Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Insalata russa sottovuoto
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingrédients
-
150 g di piselli surgelati, precedentemente decongelati150 g di piselli freschi
-
150 g di carote pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
-
5 pizzichi di sale + q.b.
-
1600 g di acqua
-
40 g di succo di limone
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
250 g olio di semi di girasole
-
5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
pepe nero macinato a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
1041.1 mg
Protides
5.8 g
Calories
2792.5 kJ /
667.5 kcal
Lipides
65.6 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
7.2 g
Glucides
14.3 g
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Sottovuoto ogni giorno
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Italie
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