Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Gestoomde bieten

water
700 g
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
900 g
knoflookteentjes geplet
4
verse tijm alleen de blaadjes
2 takjes
curry blad, vers plus extra om te serveren
20
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
1 eetlepel
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
sherryazijn
1 el

Walnotensaus

gepelde walnoten
80 g
gele ui in tweeën gesneden
150 g
extra vergine olijfolie
2 el
plantaardige melk naar smaak
125 g
sherryazijn
20 - 30 g
pure ahornsiroop
¼ tl
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 9.7 g

Calories 2062.3 kJ / 491 kcal

Lipides 41.5 g

Fibre 9.4 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1 Std. 15 Min

Russische rode bietensalade

1 Std. 10 Min

Minuut Koolsla

10 Min

Gevulde kalkoentaart

1 Std. 30 Min

Flatbread met peer en geitenkaas

3 Std.

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 Std. 25 Min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 Min

Hongaarse champignonsoep

30 Min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3 Std. 50 Min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1 Std.

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 Std. 45 Min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 Min