Appareils et accessoires
Ravioli di Santo Stefano
Prép. 30min
Total 2h
6 porzioni
Ingrédients
Ripieno
-
80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
-
500 g di acqua
-
500 g di spinaci baby freschi
-
5 g di sale
-
250 g di ricotta fresca, ben scolata
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
100 g di burro
-
6 foglie di salvia fresca
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
662.1 mg
Protides
20.1 g
Calories
2035.3 kJ /
486.5 kcal
Lipides
27.2 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
14.6 g
Glucides
43 g
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39 Recettes
Italie
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