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Pineapple and Orange Glazed Ham

Pineapple and Orange Glazed Ham
5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 2h
12 portions
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Ingrédients

Glaze
  • pineapple juice
    150 g
  • orange marmalade
    95 g
  • soy sauce
    2 tsp
  • maple syrup
    1 tbsp
  • brandy
    1 tbsp
  • brown sugar
    50 g
  • cinnamon, ground
    1 - 2 pinches
  • star anise (optionnel)
    1
Ham
  • ham, cured, whole leg on the bone
    5000 g
  • clove (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3062.9 mg
Protides 93.1 g
Calories 3275.3 kJ / 782.8 kcal
Lipides 39.2 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 14.2 g

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