Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Boden
-
300
g Gewürzspekulatius
ou 300 g Spekulatius - 1 TL Lebkuchengewürz
- 100 g Butter in Stücken
Käsekuchen-Masse
- 5 Eier getrennt
- 150 g Zucker
- 10 g Speisestärke
- 500 g Quark, 20% Fett
- 200 g Frischkäse
- 100 g Sahne
- 1 - 2 TL Lebkuchengewürz (optionnel)
Aprikosengelee
- 7 Blätter weiße Gelatine
- 200 g Orangenmarmelade
- 300 g Aprikosenkonfitüre
Marzipan-Schicht
- 400 g Marzipan-Rohmasse kalt, in kleinen Stücken
-
40
g Rosenwasser
ou 20 g Apfelsaft
Schokoglasur und Fertigstellung
- 200 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
- 40 g Kokosfett in kleinen Stücken
- Infos nut.
- par 1 Stücke
- Calories
- 509 kcal / 2131 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 32 g
- Glucides
- 48 g
- Fibre
- 2.6 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Sodium
- 276 mg
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