Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingrédients

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 140.4 mg

Protides 9.8 g

Calories 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Υγιεινές Συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Pas d’évaluation

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Pas d’évaluation

Ριζότο ντομάτας

30min

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Pas d’évaluation

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Μανιταρόσουπα

30min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Ριζότο με λεμόνι

30min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Ριζότο με μανιτάρια

30min