Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingrédients

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 140.4 mg

Protides 9.8 g

Calories 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Υγιεινές Συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

1h

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Pas d’évaluation

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Pas d’évaluation

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Pas d’évaluation

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

55min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1h

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

55min