Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

4.5 20 évaluation

Prép. 30min

Total 15h 10min

8 portions

Ingrédients

La veille

125 g de lait entier
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
3 œufs
40 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
560 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
110 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe de rhum
125 g de pépites de chocolat au lait

Le jour même

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 2299 kJ / 547 kcal

Lipides 22 g

Glucides 74 g

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