Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g black-eyed beans, dried
- 3000 g water plus extra, for soaking
- 3 medium eggs
- 100 g red onion quartered
- 75 g red pepper deseeded, cut in pieces (4 cm)
-
1
tsp chicken stock paste, homemade
ou ½ chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled - ½ - 2 scotch bonnet chillis deseeded if desired, to taste
- 5 g fine sea salt
- 40 g vegetable oil
- Infos nut.
- par 6 portions
- Calories
- 732.2 kcal / 3063.3 kJ
- Protides
- 28.2 g
- Lipides
- 57.4 g
- Glucides
- 32 g
- Fibre
- 9.2 g
- Graisses saturées
- 11.3 g
- Sodium
- 2327 mg
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