Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Protides
- 14.9 g
- Glucides
- 26.4 g
- Lipides
- 24.9 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1787.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 Min
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 Min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30 min
Klasyczne chlebki naan
1 Std. 30 Min
Wegańskie curry ze szparagami
1 Std.
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Indyjski ryż z kuminem
25 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 Std.
Pieczone wegetariańskie enchilady
50 Min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 min