Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.9 10 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

Boulettes de viande

60 g de pain frais ou rassis, en morceaux
120 g de lait

120 g d'eau
9 - 15 branches de persil plat frais effeuillé
1 - 2 gousse(s) d'ail (optionnel)
600 g de viande de bœuf hachée
3 œufs
¾ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
un peu d'huile végétale pour graisser le Varoma

Sauce tomate et finition

1 - 2 gousse(s) d'ail
75 - 110 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de tomates concassées en conserve
1 ½ - 2 c. à café de sel
2 - 4 pincées de poivre noir, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1507 kJ / 359 kcal

Lipides 23 g

Fibre 2.9 g

Glucides 11 g

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Suisse

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