Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.4 73 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Les boulettes de viande

de pain frais ou rassis, en morceaux
40 g
de lait
80 g
de persil plat frais les feuilles uniquement
6 - 12 brins
gousse d'ail (optionnel)
1
de boeuf haché
400 g
oeufs
2
de sel
½ c. à café
de poivre noir, moulu
1 pincée
de l'huile végétale pour graisser

La sauce tomate

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
50 - 80 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de tomates en dés, en boîte
600 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir, moulu
1 pincée

Infos nut. par 1 portion

Calories 359 kcal / 1507 kJ

Protides 27 g

Lipides 23 g

Glucides 11 g

Fibre 2.9 g

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