Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
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Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

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Ingrédients

Boulettes de viande

  • 40 g de pain frais ou rassis
  • 80 g de lait
  • 6 - 12 branches de persil plat frais, effeuillé
  • 1 gousse d'ail (optionnel)
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 2 œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • un peu d'huile végétale pour graisser le Varoma

Sauce tomate et finition

  • 1 gousse d'ail
  • 50 - 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 600 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1472.7 kJ / 352 kcal
Protides
26.4 g
Glucides
9.4 g
Lipides
22.6 g
Fibre
2.9 g

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