Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Koření
- 2 čajové lžičky fenyklových semínek
- ¾ čajové lžičky semínek kardamomu
- 2 čajové lžičky koriandrových semínek
- 10 kuliček černého pepře
- 5 hřebíčků
- 1 svitek skořice, napůl
- 2 badyány
Jasmínová rýže
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 150 gramů jasmínové rýže
Curry
- 2 stroužky česneku
- 15 gramů čerstvého zázvoru, na 2mm plátky
- 30 - 40 gramů šalotky
- 10 gramů čerstvé chilli papričky, bez jádřince, na kousky
-
20
gramů pasty z citrónové trávy
ou 2 stonky čerstvé citrónové trávy - 20 gramů kokosového oleje
- 20 gramů třtinového cukru
- 400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže, na 3cm kousky
- 400 gramů kokosového mléka
- 2 polévkové lžíce rybí omáčky
- 60 gramů tamarindové pasty
- 40 gramů arašídového másla
- 3 listy limety kaffir, sušené
- 250 gramů vody
- 150 gramů brambor, na 1cm kostky
- 100 gramů mrkve, na 1cm kousky
- 100 - 120 gramů cibule, na klínky
- čerstvý koriandr, nasekaný, na ozdobu
- limetka, na čtvrtky, na ozdobu (optionnel)
- čerstvá chilli paprička, bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu (optionnel)
- kešu ořechy, pražené, nesolené, na ozdobu (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3036 kJ / 725.2 kcal
- Protides
- 29.1 g
- Glucides
- 66.8 g
- Lipides
- 40.2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 0 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)
40min
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25 Std. 5 Min
Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou
Keine Bewertungen
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2h
Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek
Keine Bewertungen
Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou
25min
Rychlý chléb
50min
Malajské kokosové kuře
10 Std.
Tandoori marináda
10min
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30 Min
Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou
20 Min
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozarellou
35min