Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

4.6 32 évaluation

Prép. 30min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Salz
3 TL
Erdäpfel, mehlig geschält, in Würfeln (2 cm)
300 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut und Gräten
250 g
250 g frische Lachsfilets, ohne Haut und Gräten
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Zitronensaft frisch gepresst
2 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Schlagobers
150 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
3 Prisen
Dille, frisch
¼ Bund

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1801 mg

Protides 15 g

Calories 1418 kJ / 339 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 15 g

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