Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt
Ingrédients
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dried apricots80 g
Mint Yoghurt
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garlic clove1
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fresh mint leaves15 g
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Greek yoghurt200 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground cumin¼ tsp
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ground black pepper3 pinches
Lamb Meatballs and Couscous
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garlic cloves2
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fresh mint leaves10 g
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lamb mince500 g
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large egg1
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fine sea salt1 ½ tsp
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ground cinnamon¼ tsp
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ground cumin¼ tsp
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ground allspice¼ tsp
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hot paprika½ tsp
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couscous280 g
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water600 g
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olive oil for frying
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unsalted butter diced20 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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