Pato navideño en salsa de ponche

Pato navideño en salsa de ponche

3.6 5 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 10min

8 porciones

Ingrédients

1 pato entero (1.8 kg aprox)
2 cucharaditas de sal
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida
150 g de piloncillo en trozos
150 g de manzana descorazonada, en cuartos
150 g de pera descorazonada, en cuartos
180 g de guayabas en cuartos
100 g de tejocotes deshuesados, en mitades
150 g de caña de azúcar en bastones
1 rama de canela
3 pimientas gordas
2 piezas de anís estrella
1200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 28 g

Calories 2575 kJ / 613 kcal

Lipides 42 g

Fibre 3 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Feliz navidad! 8 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

New York con salsa bernesa

45h

Pay Marroquí de pato, chabacanos y piñones

50min

Fruit cake

4h

Pavo navideño

4h 30min

El mejor pavo navideño

4h 40min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Galletas de anís

50min

Mousse de mamey

2h

Albóndigas masala con calabacitas

1h 20min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1h 30min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h